5 Ingredienten 1 Gerecht
Of Hoe Je Lekker Kunt Koken Met Slechts 5 Ingrediënten – Div Diversen
Er zijn prachtige kookboeken op de markt. De receptfoto's erin doen je watertanden, maar als je de ellenlange ingrediëntenlijsten bekijkt, dan ga je diep zuchten. En je begint er niet meer aan. Toch kun je met weinig ingrediënten een lekker en gezond gerecht maken. Dat bewijst dit boek.
In 5 ingrediënten, 1 gerecht staan alleen maar volwaardige maaltijden die met maximaal 5 ingrediënten bereid kunnen worden, zonder addertjes onder het gras. In elk hoofdgerecht gaat het niet alleen om het vlees- of visrecept, maar ook groenten en rijst, pasta of aardappelen zitten erbij. Eén uitzondering: we gaan ervan uit dat iedereen sowieso zout, peper, boter of olie in zijn keuken- of koelkast heeft staan. Ook de tips in dit boek zullen nooit ingrediënten toevoegen, enkel vervangen.Recensie(s)De samenstellers van dit vierkante kookboek gingen de uitdaging aan boeiende gerechten te maken met slechts vijf ingredienten. De gerechten worden smaakvol gepresenteerd. Ze zijn bedoeld als dagelijkse maaltijd maar zeker ook geschikt voor feestelijke gelegenheden. Ze worden stapsgewijs voorgesteld en zijn toegankelijk voor mensen met weinig kookervaring. Sommige gerechten kennen een lokale oorsprong, andere zijn exotischer. Bij minder bekende ingredienten staat extra informatie. Het boek begint met een reeks koude en warme hapjes, gevolgd door heerlijke maaltijdsalades, gevulde broodjes voor alle gelegenheden en bijzondere koude en warme soepen. De vegetarische gerechten zijn eenvoudige bereidingen met pasta's, quiches, gnocchi en nog zoveel meer. De visrecepten bieden de kans met verschillende kooktechnieken aan de slag te gaan. En uiteraard zijn er ook recepten met gevogelte en vlees. De desserts ronden het geheel af, met o.a. chocomousse, ijs en gebak. Met register van alle gerechten volgens ingredient. De kleurige lay-out is aantrekkelijk, mede door de vele foto's. Kleurendruk.<br/><br/>Redactie Vlabin-VBC